Nelson Rafael Bustamante Abidar | Gastronomía

Desde que el hombre tuvo la necesidad de ingerir alimentos para su sobrevivencia, comenzó a buscar alternativas para que su consumo fuera cada vez mejor, por lo cual empezó a descubrir, crear, inventar, modificar y encontrar nuevas formas de preparación, así como ingredientes y sabores que realzaron cada platillo. Así nació lo que se conoce como gastronomía , la cual se ha convertido en parte esencial del ser humano y un nexo que lo une a la comida y a su entorno, pues es de donde consiguen los recursos e ingredientes necesarios. La gastronomía Al hablar de gastronomía se hace referencia al arte de preparar una excelente comida , pero también puede definirse como aquella afinidad por el buen comer o como el conjunto de platillos, técnicas y procedimientos propio de un lugar determinado. Es un concepto muy amplio ya que agrupa una serie de conocimientos sobre el oficio culinario, técnicas y procedimientos utilizados, así como también recetas, ingredientes y significados culturales...

  Comer es sin duda uno de los  mejores placeres  que proporciona la vida, y es que disfrutar de una  buena gastronomía , ya sea nacional o internacional, es un gusto que todo ser humano debe llevar a cabo en cualquier momento de la vida. Para  Nelson Rafael Bustamante Abidar , e n  Venezuela , específicamente en  Caracas , se han abierto  nuevos restaurantes  que ofrecen una variedad de platillos exquisitos, elaborados con ingredientes frescos de alta calidad que le dan un sabor único, lo que hace de una comida una experiencia maravillosa, aunado a esto, cuentan con un  servicio de primera . Restaurantes en Caracas Caracas  es sin duda una de las ciudades más solicitadas para visitar y conocer todos los encantos que ofrece. Esta urbe, que es la capital de Venezuela, se encuentra enmarcada por el monumental cerro El Ávila, hoy conocido como el  Waraira Repano . Es dueña de hermosos paisajes y sitios destinados para el disf...