Nelson Rafael Bustamante Abidar | Gastronomía

  La gastronomía internacional es un fascinante universo que combina sabores, técnicas culinarias y tradiciones de diferentes culturas alrededor del mundo. A través de los siglos, la cocina ha evolucionado y se ha enriquecido, reflejando la historia, los recursos y la creatividad de cada región. En este artículo, Nelson Rafael Bustamante Abidar nos hace un recorrido histórico por la gastronomía internacional, explorando sus raíces ancestrales, sus influencias y cómo ha llegado a ser lo que conocemos hoy en día como una expresión artística y cultural. Fuente: https://www.infobae.com/america/tendencias-america/2022/06/01/las-14-mejores-experiencias-gastronomicas-del-mundo-segun-una-prestigiosa-revista-de-viajes/ Orígenes de la gastronomía: de la caza y recolección a la agricultura La historia de la gastronomía internacional se remonta a los albores de la humanidad, cuando nuestros ancestros dependían de la caza, la pesca y la ...

  La cultura gastronómica es mucho más que simplemente comer alimentos. Es un reflejo de nuestras tradiciones, historia, valores y forma de vida. A través de la comida, podemos explorar la identidad de una región o país, descubriendo sus sabores auténticos y las historias que se esconden detrás de cada plato . En este artículo, Nelson Rafael Bustamante Abidar nos ayudará adentraremos en el fascinante mundo de la cultura gastronómica, explorando su significado, su importancia y cómo influye en nuestra sociedad. Fuente: https://www.formacionengastronomia.com/   Definiendo la cultura gastronómica La cultura gastronómica se refiere al conjunto de prácticas, conocimientos, tradiciones y valores relacionados con la comida en una determinada región o comunidad. Incluye aspectos como los métodos de preparación de alimentos, los ingredientes utilizados, las técnicas culinarias, las celebraciones y rituales asociados a la com...

 El ramen es un plato de fideos originario de Japón que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. El ramen puede ser servido en una variedad de caldos y puede contener una variedad de ingredientes , desde carne hasta vegetales. En este artículo, Nelson Rafael Bustamante Abidar nos enseña qué es el ramen, qué lo hace tan especial y qué ingredientes típicamente se utilizan en su preparación. Fuente: https://www.elmundoeats.com/es/ramen-de-pollo-rapido-30-minutos/   ¿Qué es el ramen? El ramen es un plato de fideos japoneses que se sirve en un caldo. Los fideos son típicamente de harina de trigo y se cocinan en agua caliente antes de ser servidos en un tazón con el caldo. El caldo puede ser de carne, huesos de cerdo o pollo y puede ser claro o espeso. Los ingredientes adicionales, como carne, verduras y huevo, se agregan a menudo al tazón de ramen para darle sabor y textura. Fuente: https://www.hola.com/cocina/r...

Toda gastronomía es el reflejo de la cultura de un país , de sus tradiciones y costumbres; y la cocina japonesa es un claro ejemplo de ello, pues, envuelve un cúmulo de metodologías que da como resultado platos simples, elegantes y llenos de sabores únicos e irrepetibles.  En Japón comer es un culto y preparar cada platillo se transforma es un ritual que va desde la selección de los ingredientes hasta el momento de servir cada alimento en las vasijas. De igual manera, los japoneses le dan mucha importancia a todo aquello que influye en los sentidos. La gastronomía japonesa La gastronomía japonesa se define como una alimentación muy saludable ya que contiene menos grasas y el pescado es la estrella. En tiempos antiguos estuvo ligada a la cocina china, pero a través de los años se ha ido desligando hasta convertirse en un tipo de comida llena de sabores y misterios. Es una gastronomía que se percibe por los sentidos , es por eso que los colores, sobre todo el rojo y anaranjado,...